休日は決まって朝寝坊が常態化して来た(あまり感心できない) 。朝食後すぐにランチとディナーの仕込み、雪解けは一気に進み外は春の雰囲気。ランチ後は徒歩でホテル1130の温泉へ行くことにした。道中の道路は、一部拡張工事中だが交通量は少ない。しかしこの道路を歩いているのは自分しかいない。片道30分の道のりはほぼ平坦で体力的には それほど運動量は望めないが、気分転換にはちょうどいい。胸肉をそぎ切りして塩麹とすりおろしたニンニクで揉み込んでおいたものをフライパンで焼くだけの簡単レシピ。これが胸肉とは思えない肉となる。レタスと一緒に食べる。レタスを切ってポテトサラダを作るのは家人が担当する。せっかくの休みだが相変わらず何もできない(笑)
鶏胸肉の塩麹焼き
休日は決まって朝寝坊が常態化して来た(あまり感心できない) 。朝食後すぐにランチとディナーの仕込み、雪解けは一気に進み外は春の雰囲気。ランチ後は徒歩でホテル1130の温泉へ行くことにした。道中の道路は、一部拡張工事中だが交通量は少ない。しかしこの道路を歩いているのは自分しかいない。片道30分の道のりはほぼ平坦で体力的には それほど運動量は望めないが、気分転換にはちょうどいい。胸肉をそぎ切りして塩麹とすりおろしたニンニクで揉み込んでおいたものをフライパンで焼くだけの簡単レシピ。これが胸肉とは思えない肉となる。レタスと一緒に食べる。レタスを切ってポテトサラダを作るのは家人が担当する。せっかくの休みだが相変わらず何もできない(笑)